به گزارش طنین باران به نقل از روابطعمومي سازمان جهادکشاورزي استان، آيت الله سيد حسن رباني در همايش غذاي حلال در تبريز با بيان اينکه وظيفه و مأموريت ناظرين شرعي و ذابحين يکي است اظهار کرد: هم ناظرين و هم ذابحين وظيفه ديني و مهمي بر دوش دارند و براي انجام اين وظيفه بايد جديت لازم را داشته باشند.
وي ادامه داد: بايد بين ناظر و ذابح اعتمادسازي شود البته اين به معني حذف ناظر شرعي نيست؛ بلکه دادن وقت و زمان بيشتر براي ناظرين براي رسيدگي به ساير امور در تأمين غذاي حلال و امنيت غذايي است.
آيت الله رباني بر آموزش ناظرين شرعي و ذابحين نيز تأکيد کرد و گفت: برنامهريزيهاي لازم براي تداوم آموزش اين افراد در دستور کار است؛ زيرا اگر آموزش کافي نباشد اين وظيفه مهم ديني به طور کامل ادا نخواهد شد. وي همچنين به مشکلات ناظرين و ذابحين در کشتارگاهها اشاره کرد و افزود: بيشتر اين مشکلات همچون نحوه اعزام ناظر و ذابح به حج و خارج، قرارداد همکاري با کشتارگاهها و کارت ضابط قضايي از گذشته به ارث رسيده که البته پيگيري خواهيم کرد تا به نتيجه برسد.
مسئول حوزه نمايندگي وليفقيه در سازمان جهاد کشاورزي آذربايجان شرقي نيز در اين همايش با ارائه گزارشي از وضعيت ذبح و تعداد کشتارگاههاي استان، اظهار کرد: ۲۸ ناظر شرعي بر امر کشتار دام و طيور در ۲۶ واحد کشتارگاهي در استان نظارت دارند.
حجتالاسلام والمسلمين مجيد نجفي ادامه داد: در ۱۳ واحد کشتارگاهي دام و ۱۳ واحد کشتارگاهي طيور در استان ناظر شرعي مستقر است؛ اما در ۱۲ شهرستان استان به دليل نبود کشتارگاه، ناظر شرعي مستقر نيست و کشتارها در اين شهرستان بيشتر در روستاها يا در شهرستانهاي همجوار صورت ميگيرد. وي ادامه داد: ۹۰ نفر ذابح نيز به همراه ناظرين شرعي در کشتارگاهها فعاليت ميکنند که نداشتن اتحاديه و صنف و حقوق پايين و نبود امنيت شغلي از جمله مشکلات اين قشر است.
حجت الاسلام والمسلمين نجفي گفت: امنيت غذايي و غذاي حلال از نظر شرعي، عرفي و قانوني فاکتوري مهم به شمار ميرود؛ ازاينرو چالشهاي اين حوزه همچون عدم تمرکز وظايف قانوني، عدم توجه به اسناد بالادستي، عدم استفاده از شرکتهاي دانشبنيان و نبود صنايع تبديلي در حوزه گوشت بايد جدي گرفته شود.
مديرکل دامپزشکي آذربايجان شرقي نيز در اين همايش به عملکرد ۶ ماهه اين اداره کل در استان پرداخت و گفت: در اين مدت ۷.۵ ميليون نوبت سر واکسيناسيون در استان انجام شده است و ۵۰ هزار رأس دام عليه سل و بروسلوز واکسينه شدند.
يحيي شيري پور ادامه داد: همچنين ۹۷۵ هزار مترمربع اماکن نگهداري دام و ۲۰۸ هزار رأس دام در اين مدت ضدعفوني و سمپاشي شد. وي به واکسيناسيون طيور در استان نيز اشاره کرد و گفت: در نيمه نخست امسال ۳.۳ ميليون واکسن نيوکاسل تزريق شده و به جز يک مورد، موردي از آنفلوانزاي طيور در استان مشاهده نشده است.
شيري پور به قرنطينه ۱۶ هزار تن گوشت در استان و ترخيص آن به مقاصد داخلي اشاره کرد و افزود: در اين مدت ۷۰۰ ميليارد ريال گوشت به دليل نداشتن استانداردهاي لازم، معدوم و ۲ کانتينر به کشور برزيل عودت شد. وي به کسب رتبه اول نظارت در سطح کشور از سوي اين اداره کل نيز اشاره کرد و گفت: در نظارتهاي صورتگرفته، ۵۵ نمونه از موارد مشکوک گرفته شد که پنج مورد آن مثبت و از نوع گوشت تک سميان بود. وي همچنين از معدومسازي ۲۵۶ قلم دارو در استان به علت سپريشدن تاريخ مصرف و غيرمجاز بودن در اين مدت خبر داد.